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英语原文共 8 页， 三种胡萝卜的营养成分和抗氧化性能 摘要 胡萝卜除了营养价值外，还可能富含抗氧化剂。本研究对在加纳种植的Kuroda、Pamela和Amazonia三个品种的胡萝卜的营养成分和抗氧化性能进行了测定。采用过氧化物清除法测定了不同浓度胡萝卜乙醇提取物的抗氧化性能。胡萝卜品种的蛋白质、粗纤维、脂肪和碳水化合物含量分别为6.46-10.73%、7.18-8.87%、1.97-4.31%和6.25-8.39%。三个品种的水分含量高达69.06-75.30%。即使在低浓度的提取物中，其抗氧化性能也很高，其活性按Amazoniagt;Kurodagt;Pamela的次序随时间的推移而增加。Amazonia的纤维、蛋白质和碳水化合物含量最高，水分含量最低，因此它是最受欢迎的品种。 关键词：胡萝卜；植物成分；工业分析；自由基；抗氧化剂； 1 介绍 人类营养的重要性无论怎样强调都不为过，因�

英语原文共 6 页， 资料编号：[138193]，资料为PDF文档或Word文档，PDF文档可免费转换为Word

Introduction This is a fully functional yet simple chess program that aims to help you understand how a chess engine works. There are already open source chess engines on the Internet which focus on high performance. This is a standard object oriented C# solution that is meant to be easier to comprehend. The focus has not been to make a fast and high rated chess engine. I have developed a working chess AI that plays descent good moves with code that you hopefully like to read. A few of the more specific goals have been to correctly implement Alpha Beta Pruning and Zobrist Hashing using C# 6. Table of Contents Background The Code How to Start Features The Chess Engine The Board and the Game Moves Evaluation Search Performance What I have learned History Background About ten years ago, I tried to implement a chess engine and failed. This time, I decided to use Test Driven Development (TDD) test first approach. I like TDD