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建筑设计引领坦桑尼亚昆都奇海滨的可持续旅游业
——Architectural design led approach to sustainable tourism for the waterfront development of Kunduchi in Tanzania
M Leussup1;, P Winkels and E Hannes
哈塞尔特大学建筑与艺术学院，比利时，迪彭贝克E，3590，阿戈拉兰·吉布
1:通讯地址邮箱：maria.leus@uhasselt.be
摘要：在位于昆都奇达累斯萨拉姆地区的基农多尼，对于土著人民的生活和生计而言，至关重要的是要保护典型的生态系统并确保这些地区特色和经济恢复性。其中的问题有：如何使得可持续的旅游业作为昆都奇地区的经济和社会赋权的动力？在受到大规模旅游基础设施威胁下，如何使得昆都奇成为位于坦桑尼亚的奇萨拉姆地区的成功案例？如何进行设计在尊重当地社区和当地传统的可持续发展条件下？首先，要确定将可持续旅游业与沿海地区可持续发展联系起来的理论框架。根据回顾文献所作的假设在建筑概念中起重要作用。其次，进行设计研究以分析和评估不同情况，概述能使得昆都奇旅游业可持续发展的机会和条件。发展可持续的滨水区显然是第二目标，因为这些项目中这些微妙空间的结合在达累斯萨拉姆地区的城市与水的背景下显得十分重要。
1．介绍
许多社会体取决于覆盖了地球十分之七表面海洋的健康状况。世界各地都有发生鱼量和海洋生物多样性的下降。在坦桑尼亚，约有800万人生活在依赖于沿海地区典型生态系统的社区中。目前，由于频繁不可持续地利用自然资源，包括迅速发展的昆都奇达累斯萨拉姆地区的基农多尼在内的几个沿海地区正承受着巨大的压力。昆都奇的居民依赖渔业和沿海生态系统。过度捕捞，珊瑚开采，红树林开采和废水排放等各种活动将永久破坏生态系统。昆都奇是一个有自己的特色并拥有重要自然资源的地区。但是，昆都奇沿海地区也可以视为贫困地区。匮乏是由于缺乏与以下三个因素有关的社会和经济发展造成的。首先，缺乏经济活动，捕鱼几乎是唯一的经济来源。然而，由于过度捕捞使其成为一个脆弱的来源。其次，在将来，该地区将遭受大规模的城市扩张，因此该地特色将丢失。第三，该地需要进一步的经济发展。用于解决这些问题，可将独特的社交参与活动和水生的知识进行结合。
为了将这个脆弱的沿海文化遗产发展成宝贵的且宜居之地，在这里，维护当地的特色显得极为重要，对于滨水区和旅游业开发而言，用可持续发展的策略是不可避免的。 在经济和社会背景下，可持续的旅游业可能是克服这种匮乏的策略之一。 由于缺乏积极主动的立法和政策，发展中国家的可持续旅游业显得尤为重要。 可持续性发展是基于“人类，地球，利润”的信条。 这三个方面共同代表了社会的财富和发展潜力。 它们相互关系，以使其中任何一个的变化都会影响到其他两个。
只有通过具有整体眼光的战略性旅游业行动计划，才可以找到平衡人类，地球和经济三个方面的整体方法，旅游业才能实现可持续发展。
2．目标，寻求协同作用
问题如下：如何使得可持续的旅游业作为昆都奇地区的经济和社会赋权的动力？在受到大规模旅游基础设施威胁下，如何尊重当地社区和当地传统的可持续发展的同时发展昆都奇地区。我们如何才能增强坦桑尼亚海岸线的特色中的当地社区的力量，以抵抗快速发展的城市达累斯萨拉姆的压力？
在设计工作中，重点不是旅游，而是未分化的现象，是旅游的类型，在尊重文化和自然特色以及社区下，通过积极的建筑干预以创建一个宜居的地方。设计工作的目标是宜居的社区，利用其独特的生态和人力资本，并尊重沿海地区的独特性下进行建筑干预措施。设计方案必须为当地社区的日常生活增添价值。只有当地居民将项目融入自己的生活时，才能实现这一目标。因此，人们必须理解建筑师的目标，理解并欣赏和重视该目标，以便在建筑师和承包商不在的很长一段时间里实现目标。
关于可持续发展应开发的功能必须基于现存的自然条件和潜在的性能以及该地区的特征。目的是保护自然生物多样性以及潜在的生态结构和环境保护，并促进教育，创新的经济和可持续概念以及娱乐。
可持续发展项目必须团结该地区的社区和经济结构。用文化传记作为振兴手段，这也意味着“通过发展进行保护”。为此需要投资开发，增强基地特色，通过现有的知识和潜在的经济活动以及潜力来发展旅游业。
3．方法论：通过设计研究可持续发展的工具
该研究的材料由比利时哈瑟尔特大学建筑与艺术学院的设计课程提供，是VLIR/UPS资助的为期两年的与坦桑尼亚达累斯萨拉姆建筑学院合作研究项目的一部分。在设计工作中，通过设计进行研究是其中的指导原则。
设计工作的主题和正式任务是在城市滨水区开发生态旅游。根据国际生态旅游协会的定义，生态旅游的定义是：“生态旅行是负责任的自然保护旅行，以保护环境，维持当地人民的福祉并进行理解和教育”。考虑到达累斯萨拉姆的城市环境如联合国世界旅游组织（UNWTO）所述，建筑工作的任务被重新定义为可持续旅游业， “可持续旅游业是在环境，经济和社会文化三者之间取得平衡发展”。
基于可持续设计和能力建设原则，该项目关注于可持续旅游业，可持续经济，滨水发展和社会责任的问题。 在2014年，坦桑尼亚成为世界绿色建筑委员会的成员。绿色建筑的定义是具有高能率，高资源有效和对环境负责的建筑物，并结合了可显著减少或消除其对环境及其居住的负面影响的设计，建造和运营实践。由于建筑环境在社会福利中起着重要的作用，所以对气候敏感的建筑为社区做出宝贵贡献。
4．可持续旅游业，是实现可持续发展的机会
旅游业可被视为刺激整个经济体系的重要力量。旅游业是一国经济最重要的产业之一，使国民生产总值和国内生产总值均有所增长。它可以确切的增加创造就业机会，并在改善本地公司与国际公司之间的竞争中发挥重要作用，从而增加对公共服务的投资。在许多情况下，旅游业是当地社区的收入来源，这可以成为解决社会状况的重要手段。但是游客活动也会影响社区的社会和自然资源。为了避免游客量过剩，需要在昆都奇地区进行适应性和可持续发展的旅游。兰萨罗特可持续旅游指南指出：“旅游业必须考虑其对当地文化遗产，传统元素，活动和动态的影响”。对当地特色和利益的认识必须始终在旅游设计战略中发挥中心作用。该指南还强调：“要参与可持续发展，旅游业必须以当地经济提供的各种机会为基础。它应充分融入当地经济并为当地经济发展作出积极贡献。”旅游业可以支持该地区的特色，从而增加该地的魅力和吸引力。
尽管有这些好处，但不应将旅游业视为“通往美好未来的钥匙”。可持续旅游业应为文化和自然友好型。必须保护自然文化遗产地区，生物多样性和生态系统的。其次，可持续旅游必须对当地社区的社会文化和经济水平产生积极影响。可持续的旅游业应尊重居住环境的特征，所在社区的社会文化真实性，其遗产和传统价值，并应促进跨文化的理解和包容。第三，旅游业对环境的生态开发必须为游客提供高质量的体验。
可持续旅游业不只是提供平价市场产品。它是在该地区的日常生活与欢迎外界旅游和体验该地的独特性之间找到微妙的平衡。沿海地区的特色是应保护的重要品质。必须加强对可持续性的保证。一个至关重要的因素是整体意识，以确保动机的连贯性。因此，教育是可取的。知识是整个过程的关键。对政策制定者，当地社区和游客经营者的教育将鼓励对这个脆弱地区和地球的了解，赞赏和关心。
5．案例研究：昆都奇
昆都奇距达累斯萨拉姆大都市的西北约15英里，北部与泰吉塔河接壤，南部与曼耶玛河接壤，曼耶玛河非常依赖潮汐。像每个城镇一样，昆都奇必须应对新问题，例如由于未开发地区的压力而导致的城市扩张。
昆都奇的研究区位于沿海地区，包括有明确分界的不同区域：昆都奇海滩酒店和度假村，一个渔村，一个废弃的大学校园和一个绿色空间。
非洲阿拉伯风格的昆都奇海滩酒店及度假村建于1971年，被公认为世界上100家最佳酒店之一。在1980年代，昆都奇海岸线以及酒店的地基被侵蚀。在众多国际知名工程师的协助下，并进行了重大的投资，这片土地可以被开垦，并使酒店恢复其原始的美丽和魅力。然而，酒店四周全是围墙，其海滩线也已私有化。坦桑尼亚最大的水上乐园——湿野乐园，其位于酒店入口凉亭和大堂之间。大型停车场将酒店与周围的环境分隔开，从而形成了昆都奇当地居民的精神上的开端。
渔村里的房屋虽然都是用废料建造的，但也不是免费的。坦桑尼亚海岸线上的渔民社区是古代纳迦部落的后裔。凭借丰富的贸易往来，文化和商品的交流，对海洋及其脆弱生命的深刻了解，将他们的故事传给后代是至关重要的。当渔民获得更多的经济稳定时，他们就可以保持并加强自给的制度或自给自足。
图1：昆都池的不同区域
酒店度假胜地以北的前大学所在地可以随意进入，这是未来发展的机会。现在废弃的旧校园建筑破旧不堪，营造出一种凄凉绝望的氛围。仅有一所穆斯林学校仍在使用之中。
渔村以西的绿色区域，酒店度假村和大学校园与海洋完全隔离。该区域是一个没有被定义功能的开放区域，用于放牧牛和运动。此外，该地区还可以作为渔民和村民的聚会场所。该地区以美丽多变的自然环境著称，茂密的森林地区，巨大的猴面包树，开阔而干燥的草原以及广阔的红树林，其在水位较高时会被水淹没。在令人印象深刻的猴面包树的阴影下，有一个古老的穆斯林墓地的历史遗迹，他见证了之前洲际大陆贸易的路线。遗址被有图形图案和精美的瓷器所装饰，以形象化其“主人”的身份。此地位于该地的最高点，高出水面，周围绿树掩映，让人感到敬重和永恒。
图2：海滩酒店和度假村 图3：渔村
图4：大学建筑
图2：城市绿地 图3：历史遗迹
6．设计方案研究
设计研究是从未来的角度出发，是对普遍存在现实法则的挑战。它提供了隐藏在现实背后的机会，以此来实现新的现实。着眼于未来，发展替代方案和激发想象力是三个关键驱动因素，直接影响了建筑的思维，并确保了可以重新定义的问题，从而使新的视野朝着有远见的替代方案发展。
出于对世界的开放态度，哈瑟尔特大学建筑学院的工作项目旨在为艾迪海的同事以及达累斯萨拉姆的所有利益相关者和规划人员提供设计灵感。
三个不同地区的三个案例研究是为了启发昆都奇沿海地区与生态旅游相关的可持续发展。设计提案旨在为这些地区找到合适的解决方案，以保护本地文化，经济（可持续旅游业）和生态学方面实现发展与可持续性之间的平衡。第一个设计方案分析了当地的食物生产，以消除社会，空间和经济的适应力。第二个设计方案的重点是通过水产养殖改善当地的生活和自然环境。第三个设计创建了一个海洋实验室作为科学家和当地社区的教育中心，以研究古海洋系的复兴。
6.1．案例1，边界上的食物
“边界食物”致力于当地食物的生产，在酒店与渔民社区之间，在昆都奇的游客与居民之间寻求可持续的协同作用。在设计中，当地粮食生产成为溶解昆都奇地区主要存在的社会，空间和经济界限的催化剂。
发展中国家面临重大挑战，同时这些挑战不断增加，为此必须寻求紧急解决方案在挑战升级之前。 “城市农业”可以为某些问题提供合适的解决方案，例如粮食短缺，经济受限，易受危机影响，绿地消失。除了健康和新鲜食品，城市农业还为当地社区带来了更加稳定的经济，使其更加独立于全球食物市场。在包括达累斯萨拉姆在内的许多非洲城市中，一个非常重要的发展目标是为居住在城市及其周围地区的每个人提供可靠的食物来源。如果不是这种情况，社会将变得不稳定，内乱也将加剧。
该项目的目标是双重的：首先通过给当地居民增加可持续的食品生产能力，以赋予他们更多的经济适应能力，已达到增强当地居民的能力；其次将昆都奇海滩酒店定为“健康生活”酒店，为客人提供优质的当地食物和自然的游泳体验。
该设计在昆都奇州的绿色区域实施城市农业，农舍在中心位置同时介于农作物，渔民村和酒店之间。该项目着重于三个方面：工作，学习和享受，使城市农场成为聚会场所，工作场所，饮食和休闲场所以及学习可持续农业技术的场所。
该项目的目的是使昆都奇成为受人尊敬的城市，它可以作为整个达累斯萨拉姆的小型农场的典范。食物将成为超越现有社会，经济和空间界限的动力，并将在渔民社区与酒店之间，当地居民与游客之间产生协同作用。
项目分三个阶段进行。第一阶段包括开发农业项目。开放的绿色区域被保留为为酒店提供食物的农业区。渔民村将成为通过数平方米花园维持生计的地方。在第二阶段，建立“学习中心”或咨询论坛将在知识交流的基础上将渔民和游客聚集在一起。这个社区项目可以用农业项目的产出来资助。第三阶段的重点关注于想要留在生态住宿中的游客。展馆的特点是结构简单，因此可以通过当地劳动力和可用材料建造建筑物。此外，还整合了对气候敏感建筑物的原理，以创造低技术含量的解决方案。未来的愿景是昆都奇海滩酒店可以成为“美食酒店”，成为某种健康和生态度假胜地。当现有的湿野水上乐园被与环境和谐相处的生态游泳区所取代时，这将标志着该地区的自然品质。通过与酒店的协同作用，都市农业概念被带到了创新水平。
小规模地将城市农业与建筑融合在一起，提供了最大的成功机会。范德斯塔特得出城市居民和用户进行的小规模城市农业至少与大规模专业水平的城市农业同等重要的结论。
图7：边界上的食物
通过投资于可持续农业方法
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