农业电子商务的发展和前景概述
第三章 行业发展和前景
原文作者:Paul Wilson
3.1 走进电子商务
网络技术和电子商务正在迅速发展。为农产品行业开发的应用程序会在下面的第五章中细述。基于开发方法的个人网站分类让我们看到了它的趋势发展、潜在影响和前景。IDC(2000)和FOL Networks (2000)根据在其发展中的主要驱动力确定了三种类型：
(1)电子市场/中立的电子商务枢纽——这对于买家和卖家是中立的，它同时考虑到买家(特点和需要)和卖家(保证金要求)的利益，在核心网络技术中寻求创新；
(2)电子配送站点/经销商模式——这个设计出来是为了服务卖家，它删除和替换了现有分销链。这必须确保不会减少当前的销售，以及大型生产商不会外流到其他渠道去接较小的、更昂贵的订单。
(3)电子采购站点/聚合模型——这个设计出来是为了服务买家，它通过聚合在线买家来增加购买量，促使价格下降——由于价格透明不再吸引分销商，这样可以通过更便宜的销售渠道把利润降低。
电子市场预计将成为在电子商务中的主导力量,这就解释了与2000年的7.5% (IDC 2000)相比，2004年由企业与企业间的交易(B2B)产生了56%的价值的原因。电子市场的优点是能线下行为可以复制到线上。这是通过提供同时满足目标买家和卖家的需求而定制的一系列应用程序来实现的。
电子市场的例子包括了由FOL Networks经营的英国领先的B2B网站http://www.farmline.com/folclub/fol.asp，为了农业产业所有的部门,最近美国嘉吉公司首创了http://www.Rooster.com和http://www.farms.com ，这是一个拥有众多拍卖、信息和服务的综合网站。
另一个趋势显示电子商务在供应信息。与传统的销售流程相比, 每个网站都提供了大量的信息。一种解释可能是,互联网作为交易媒介本身是不够有吸引力的。因为客户可能需要冒更大的险,不像在商店里可以直接接触到产品。此外,由于买家浏览快速和选择的多样性,网站必须能迅速抓住他们的注意力。也许更多的互动媒体的发展将使电子商务更有吸引力。
3.2 农业：B2B还是B2C？
“企业与企业”(B2B)的概念意味着贸易的伙伴是相似或平等的。相反,“企业与消费者”的概念(B2C)提出了贸易双方之间的差别。这在农业方面是有问题的,因为传统上农民与贸易伙伴合作之间的关系从未平等,无论是与上游的供应商或者是下游的零售商和分销商。
在所有行业中,全球B2B电子商务的价值在2000年达到3567亿美元,这代表着大约60%的全球电子商务(Goldman Sachs 2000)。在未来，B2B预计将代表近80%的全球电子商务(Franck 2000)。
正在发展的B2B电子商务和B2C相比，线上的B2B可以复制线下的B2B流程，线上的B2C要联系易用性和成本效率，流程更加复杂。
另一个趋势是当前B2B的发展主要由大型、中型企业控制。根据www.emarketer.com，尽管98%的中型和大型企业将在2002年底之前开展电子商务,82%的小企业也会这么做。
然而,正如许多观点和趋势表明,电子商务应用到农业产业就出现了问题。如果我们看到电子商务在农业上是如何发展的，就知道“农场企业”和“上游和下游企业” 之间似乎存在明显差异:
·“农场企业”——有限的网络呈现——与最终客户的直接贸易经常局限在利基市场,而不是零售商或处理商。
·“上游和下游企业”——重要趋势——网站为买方或卖方提供了大量的个体工商户、农民或客户。
传统的农业企业似乎不仅没有能力(资本、劳动力和专门技术)也没有必要性(输出)去建立和维护和上下流企业一样水平的网站。企业的上游和下游农场业务通常更巩固和更有可能有能力和必要性去建立并维护一个网站。本质上,农民上网无法复制线下的行为。在这方面，也许是更容易把农民分类为在电子商务的背景下的消费者。
3.3 农业电子商务的潜在的优势是什么？
·农业市场是大型的(2130多亿欧元),分散的(相当于700万农场控股,10个供应商,100个经销商,1000个经销商)和空间上分散的。为了改善组织的结构，电子商务可以通过整合单独的角色提供解决方案。商务的许多方面,即使在农场的水平,也可能是通过网络管理。
·互联网可能会改善市场达到有限的投资。
互联网技术提供了机会(在有限的基础设施投资)来连接在食品生产链上处在无关的地理位置上的单独个体。这有可能通过网上交易改善市场准入,通过减少地理障碍达到市场覆盖,如时间和距离。
·实体产品仍然存在物理的障碍。
物理操作到他们的目的地提供一个可接受的标准的产品仍然存在。农业产品的动态特性是一个特别重要的考虑因素,其中许多是易腐烂的和容易损坏的。此外,生产商和零售商也面临着新的挑战,包括:食品安全、可跟踪性和质量标准;一年左右供应计划;认证和保证项目;价格法规和稳定性;可持续农业和环境问题。电子商务将会促进开发新产品差异化的供应链，涉及数据丰富的决策过程。
·电子商务可能鼓励运输和物流的发展。
改善运输和物流将不可避免地发展在农产品行业与电子商务。就成本而言这些将不会被禁止,并可能导致多个层参与供应链的合理化。网站拥有强大的联系生产商和零售商的处理器很可能变得更加常见,就像那个由英国糖业公司经营的网站。
·进一步的整合可能导致拍卖市场的衰落。
进一步集成可能会同时导致线上和线下的拍卖市场的衰落。一个拥有在线数据的集成系统将允许农民通过直接进入买方数据库下载关于农作物说明书的数据 (例如农药的应用程序)。这可能有利于所有玩家。生产商将会赢利，通过拥有一个安全的市场,数量有保障的买家，信息供应和质量控制改进后得到的消费者。
·农民可以从网络营销中受益。
一个更综合的在线市场将让农民受益。例如, 当发生出售或购买时减少了运输成本，以及逛市场的劳动力成本仅限于在线时间，而不是每周固定地访问一个市场或农场商店。然而,可能衰退的传统拍卖市场，以及买家和加工工厂的集中化可能不利于在边远地区的生产商，因为他们要支付相对更多的运输成本。一些网站提供了运输距离计算器,允许交易员在价格,质量和运输成本中达成平衡。
·网络可能会提高价格透明度。
在线获取产品和价格信息将允许比较产品和增加价格透明度。由于竞争的加剧，由地理位置产生的价格差异产生也可能减少。这可能有利于农民的投入价格,但可能减少他们产品的价格。尤其真实的是,许多现有的产品不存在差异和定期地需要，以及十分依赖供应商善于选择产品。然而,在集中化行业中，比如化肥行业 ,电子中介商可能会有很少或根本没有机会，不像其他行业那样有更多的竞争。
·为在线合作商提供更多机会。
可能有机会进一步发展合作商的概念。从农民角度，电子合作商可以帮助小企业增加关键的顾客。例如Lavouras(2000年)表明,种植者集团通过电子市场购买化学制品可以节省30% 以上，买家与XSAg.com的订单节省了25 - 50%。另外向集团购买可以节省运费成本。
·资源分配可能改善与提高销售监控。
网络营销还为更有效地分配资源提供机会,。例如,供应商可以实时跟踪销售，下至农场的业务水平,为把库存水平限制在当前水平的50%提供了机会(Morgan Stanley Dean Witter 1999)。过量库存可以被拍卖来加快清算,释放库存资本。
·可访问性是被接受的关键。
为了采用互联网技术，它不仅必须提供好处，还必须让农民容易接受。农业生产系统确实为定期供应提供了好处。这将确保农民熟悉在线过程,并且当一个特定系统或过程已经被采用时，为持续竞争优势提供了机会。
·集中式系统将提高可访问性。
在同一方面,这对于监管机构提供监管问题和可以有效地使用的在线电子表格十分重要。电子商务可以在金融服务方面让交易信息在某种程度上合理化,提供农民或企业一个关于他们所有投入和服务的清单。这可以通过专业的供应商管理软件获得便利。然而，需要注意它是否会导致反竞争条件。在零售领域类似的发展可能导致零售商之间的快速整合和结盟。
3.4农业已经电子商务了么?
根据计算机行业年鉴报告(2000)(http://www.c-i-a.com/),在欧洲，目前有1.08亿左右的互联网用户,达到34%的普及率。这一数字是变化的，瑞典是65.2%，英国是45.6%,法国是31.6%，葡萄牙是11.4%。相比之下,北美的普及率是49.2%，中东和非洲是0.8%。
预测表明到2001年，在25000个电子商务网站中，将有1000至1500个网站要运营粮食和农业(Agra Europe 2000)。
在美国,大约有90000农民注册了www.Farmbid.com,并且有10%的国际流量。 另一个美国的例子是，www.XSAg.com在第一年就签署了10000农民。关于XSAg.com的研究显示，75%的美国农民通过使用互联网带来大于250000美元的收入。另一个发表在Farm Progress上关于www.AgEx.com的调查显示,大多数使用网络的美国农民是年轻的,只有大约三分之一的农民在网上时只看农业网站。该研究还报告说,农民一个星期平均花5小时上网，周三夜晚是首选的上网时间。农民上网的黄金时间是在7和8点之间。
在欧洲“FOL Agriculture”,一个致力于农业部门的英国网站的已注册用户中有近18000名的农民(http://www.farmline.com/)。平均60 - 70%的成员至少每天访问一次站点,在系统上平均至少花费7 - 8分钟。此外,95%留在FOL 门户网站(个人通信)。FOL一个月有平均超过150万的页面下载量。另一个类似的网站“@griculture Online”每月有300万的页面浏览量(Irish Farming Online 2000)。
虽然上述表明关于农业在互联网上的使用知识越来越多,这并不能保证其用于商业目的。除了上网，开发个人业务应用程序跟教育程度有关。据预期在未来十年里,至少50%的爱尔兰农民将使用计算机作为一种业务工具 (Irish farming Online 2000)。
据估计到2005年,欧盟贸易总额将达到19.06万亿美元,占全球贸易的三分之一(Goldman Sachs 2000)，同时在2005年，欧盟的电子商务收入将有2527美元。这些预测是基于观察美国的增长趋势。它假设了到2005年，欧洲将经历一个类似的增长率,电子商务将占到农业、林业和渔业贸易的14%。
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外文文献出处：
European Commission, Directorate General Agriculture.（2000）
附外文文献原文
An overview of developments and prospects for e-commerce in the agricultural sector
3. INDUSTRY DEVELOPMENTSamp;PROSPECTS
3.1. Approach to e-Commerce
Internet technology and e-Commerce is developing rapidly. The range of applications developed for the agri-food sector, includes applications in the market place as well as information resources which are reviewed in section 5.0 below. Categorising individual sites based on development approaches provides an insight into trends in development, potential impacts and prospects. IDC (2000) and FOL Networks (2000) identify three categories based on the primary drivers in their development:
(1)E-Marketplaces/Neutral e-Hub – are neutral to buyers and sellers, seeking to innovate in the core internet technology taking into account the interests of both buyers (characteristics and needs) and sellers(margin requirements);
(2)E-Distribution sites/Distributor model - designed to serve sellers by removing and replacing existing distribution chain. Must ensure current sales are not alienated and ensure large producers are not creamed off leaving other channels to pick up the smaller and more expensive orders.
(3) E-Procurement sites/Aggregation model - designed to serve the buyers by aggregating online buyers and using volume to force prices down - unattractive to distributors due to price transparency which could potentially erode margins below savings achieved by cheaper sales channel.
e-Marketplaces are expected to emerge as a dominant force in e-commerce, accounting for 56% of the value of all Business to Business（B2B）transactions by 2004, compared to 7.5% in 2000 (IDC 2000). The advantage of an e-Marketplace is their ability to replicate offline behaviour online. This is achieved by offering a range of applications tailored to meet the needs of both target buyers and sellers.
Examples of e-Marketplaces include the UKrsquo;s leading B2B site run by FOL Networks http://www.farmline.com/folclub/fol.asp, for all sectors of the agricultural industry, a recent initiative by Cargill http://www.Rooster.com/ and http://www.farms.com/, which is a comprehensive site with numerous auctions, information and services.
Another trend observed in e-commerce is in the supply of information. In contrast to traditional sales processes, a vast amount of information is provided on each site. One explanation for this could be that the Internet as a medium for trading is not sufficiently attractive in itself. An incentive may be required for customers to venture further, unlike a shop where products are all around you. In addition, due to the speed of viewing and options available, a buyerrsquo;s attention must be caught quickly. Perhaps the evolution of more interactive media will make e-Commerce more attractive.
3.2 Agriculture：B2B or B2C？
The term “Business to Business” (B2B) implies similarities or equal partners in trade. By contrast “Business to Consumer” (B2C) suggests a difference between the two parties. This raises questions for agriculture because traditionally farmers have never been equal trading partners with either the upstream input suppliers or with the downstream retailers and distributors.
Across all industries, global B2B e-Commerce is valued at US$356.7 billion in 2000, which represent around 60% of global e-Commerce (Goldman Sachs 2000).B2B is expected to represent close to 80% of global e-Commerce in the future (Franck 2000).
The contrast in the development of B2B e-Commerce as compared to B2C may be linked to the ease and cost effectiveness with which offline B2B processes can be replicated online compared to more complex B2C processes.
Another trend is the current domination of B2B developments by large and medium sized firms. According to www.emarketer.com although 98% of medium and large businesses will be online by the end of 2002, 82% of small businesses will also be online.
However, as with many concepts and trends, application to the agricultural industry raises questions. If we look at how e-commerce is evolving in agriculture there appears to be a distinct difference between “Farm Businesses” and “Up and Down Stream Businesses”:
bull; “Farm Businesses” – limited web presence - restricted to direct trade with final customer often in niche markets and not to retailers or processors.
bull; “Up and Down Stream Businesses” – significant developments - sites for buying or selling with a large number of individual businesses, farmers or customers.
Classical Farm businesses do not appear to have either the capacity (capital, labour, and expertise) or the necessity (output) to set up and maintain sites at the same level as for Up and Down Stream Businesses. Businesses upstream and downstream of the Farm Business are generally more consolidated and are more likely to have the capacity and necessity to set up and maintain a site. In essence, farmers cannot replicate offline behavior online. In this respect it is perhaps more realistic to classify farmers as consumers in the context of e-Commerce.
3.3 Potential benefits of agriculture online？
bull; E-Commerce may offer solutions for a large and fragmented market.
The agricultural market is large (euro;213 billion），fragmented（～7.0 million farm holdings, 10rsquo;s of suppliers, 100rsquo;s distributors, 1000rsquo;s of dealers) and spatially dispersed. E-Commerce may offer solutions by integrating individual actors to improve organisational structures. Many aspects of business, even at the farm level, may be managed through the Internet.
bull; The Internet may improve market reach with limited investment.
Internet technology provides the opportunity (with limited infrastructure investment) to link individual actors in the food production chain together irrespective of geographic location. This has the potential to im
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